什么是“森林食物”？如何“向森林要食物”？河南盛產(chǎn)的“森林食物”有哪些？9月24日，一場主題為“森林食物魅力探索及科普”的全國科普日活動，在中國林業(yè)科學(xué)研究院經(jīng)濟林所孟州基地順利舉辦。
本次活動由河南省林業(yè)局和中國林業(yè)科學(xué)研究院經(jīng)濟林研究所主辦，孟州市自然資源與規(guī)劃局協(xié)辦。活動依托國家林業(yè)局科普項目“全國科普日之森林食物魅力探索及科普”，通過“管理部門+科研單位+生產(chǎn)單位+學(xué)校”互動配合模式，帶領(lǐng)學(xué)生沉浸式體驗森林果品魅力。
來自孟州市寺上村小學(xué)的100多名小學(xué)生走進基地，通過森林食品采摘體驗、果品制作和實驗室參觀等10余項主題活動，認識森林食物的概念，感受科學(xué)的魅力。
活動開始，同學(xué)們走進實驗室，工作人員向大家講解了實驗室的功能及在林木種質(zhì)資源創(chuàng)制中的作用，并指導(dǎo)同學(xué)們通過顯微鏡等簡單儀器的觀測，觀察森林果實的內(nèi)部特征，探索果品內(nèi)部的微觀世界。
在中試廠房，同學(xué)們參觀了主要森林食物海報制作的“成果長廊”，了解了森林食品領(lǐng)域的主要科技進展和成果。同時通過參觀木本油料精煉設(shè)備、低溫凍干設(shè)備，了解了現(xiàn)代化工藝流程如何將森林食品加工成質(zhì)量更好、品質(zhì)更佳的產(chǎn)品，體會到森林食品的潛力。
活動最后，同學(xué)們走進試驗示范林，參觀學(xué)習(xí)栗、棗、柿等主要森林食品的高效示范園、品種園、種質(zhì)資源保存林等，了解部分特色森林食品及林木種質(zhì)資源多樣性。通過采摘體驗棗、柿、板栗、核桃等森林果品，品嘗不同果品的風(fēng)味特點，提升了大家對森林果品的興趣。
“森林食物主要是指在森林或者林地生產(chǎn)的食物，包括可食性的果實、花、葉、枝、皮、根、脂液以及寄生物、附生物等非木質(zhì)林產(chǎn)品。”“?嫁接樹木的主要目的是為了快速繁育優(yōu)良品種、增強植物的抗性、加快品種更新，以及提高果樹的品質(zhì)和產(chǎn)量。?”……在工作人員的講解下，同學(xué)們不僅認識到森林及森林食物的魅力，更樹立了親近自然、熱愛自然、保護自然的生態(tài)意識。
“本次活動有力推動了科技資源科普化，加強了學(xué)生對森林食品的概念，在孩子們心里種下了‘知林草、愛林草、用林草’的科學(xué)種子。”河南省林業(yè)局相關(guān)負責(zé)人表示。（趙一帆 于濤）
